鱼虾蟹贝菜典

鱼虾蟹贝菜典

张恕玉, 编著

出版社:青岛出版社

年代:2007

定价:49.8

书籍简介:

本书讲解鱼、虾、蟹、贝的食用特点、营养成分、功效、食用配伍宜忌,以及以以上食材为主料制作的菜肴250道,具有很强的实用性和知识性。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名爱心家肴
9787543640511
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出版地青岛出版单位青岛出版社
版次1版印次1
定价(元)49.8语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数印数 5000

书籍信息归属:

鱼虾蟹贝菜典是青岛出版社于2007.02出版的中图分类号为 TS972.126 的主题关于 鱼类-菜谱 ,虾类-菜谱 ,蟹类-菜谱 ,贝类-菜谱 的书籍。