烘焙,你有控吗

烘焙,你有控吗

超超超圆脚豆, 著

出版社:中国轻工业出版社

年代:2015

定价:39.8

书籍简介:

这不仅是一本烘焙技能书,更是一本收纳了国内能见到的最有人气、最具逼格的烘焙款型做法图册。 本书收纳了50款面包,皆为各热门面包店、咖啡店的招牌面包款型。包括星巴克的肉桂卷、原麦山丘的蔓陀罗、面包新语的肉松面包、巴黎贝甜的可颂、85度C的芝士球、味多美的奶油毛毛虫、好利来的红枣蛋糕、三宝乐的奶油牛角、21CAKE的谁动了我的乳酪、派悦坊的红丝绒蛋糕……总之,都是超具人气排队购买的招牌烘焙产品。本书为特16开国际流行开本,全彩印刷,版式精美,一步一图,超级便于读者阅读制作。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787518407378
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出版地北京出版单位中国轻工业出版社
版次1版印次1
定价(元)39.8语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

烘焙,你有控吗是中国轻工业出版社于2016.1出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙-糕点加工 的书籍。