现代饭店管理

现代饭店管理

郑向敏, 编

出版社:中国财政经济出版社

年代:2007

定价:21.0

书籍简介:

本教材从现代饭店的各部门的管理职能入手,讲述了饭店管理的应用。

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9787500583813
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出版地北京出版单位中国财政经济出版社
版次2版印次3
定价(元)21.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数 271 印数 5000

书籍信息归属:

现代饭店管理是中国财政经济出版社于2005.09出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店-企业管理-高等学校:技术学校-教材 的书籍。