刘海波, 主编
出版社：江西科学技术出版社
年代：2006
定价：30.0
本书介绍了花木类、禽类、人物类、兽类、鱼虾类等精美的食雕作品及其制作步骤，供食雕爱好者欣赏和参考。
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精编食品雕刻赏析与技艺是江西科学技术出版社于2006.06出版的中图分类号为 TS972.114 的主题关于 食品－装饰雕塑 的书籍。
丁永继, 主编
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