(意) 安东尼奥·卡卢西奥, 著
出版社:华夏出版社
年代:2019
定价:108.0
《蘑菇园》这本书,集安东尼奥的烹饪技术和对菌子的丰富知识于一体,在这本书里,有一百多道用菌子做的菜肴,有经典的,也有当代的。这本书里,还有现场指导,里面有一百多种野生食用菌和毒菌的介绍,有助读者鉴别菌类。
蘑菇园是华夏出版社于2019.6出版的中图分类号为 TS972.123 的主题关于 蘑菇-菜谱 的书籍。
美食生活工作室, 编
陈莹莹, 著
湖北省食用菌协会, 主编
张秀环, 黄乃芸, 著
许世卫, 主编
青岛格润生活文化传播有限公司, 编
加贝, 著
《浙江效益农业百科全书》编辑委员会, 组编
杨国良, 朱宝成, 主编