住宿餐饮行业清洁生产培训教材

书籍简介:

本书共8章，主要内容包括：清洁生产概述、服务业清洁生产现状及发展趋势、住宿餐饮行业概况及特点、住宿餐饮行业清洁生产审核方法、住宿餐饮行业评价指标体系及评价方法、住宿餐饮行业清洁生产技术和经验、住宿餐饮行业清洁生产审核案例、住宿餐饮行业清洁生产组织模式和促进机制。书中还附有行业政策类和技术类文件。

书籍规格:

书籍信息归属:

住宿餐饮行业清洁生产培训教材是化学工业出版社于2018.11出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饭店业－无污染工艺－技术培训－教材 ,饮食业－无污染工艺－技术培训－教材 的书籍。