盘中餐里的食品安全

盘中餐里的食品安全

周亚娟, 何平, 主编

出版社:贵州科技出版社

年代:2016

定价:10.0

书籍简介:

本书是一部食物中毒事件应急处置的案例分析手册,以案例分析的形式,多个角度地面向和贴近社会公众,描述我省食物中毒的现况,宣传食物中毒的预防与处置,促进公众树立健康饮食理念,协助用于食源性疾病的快速查明食物中毒的原因,以期最大限度的降低食物中毒事件的社会不良影响。

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书籍详细信息
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9787553205090
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出版地贵阳出版单位贵州科技出版社
版次1版印次1
定价(元)10.0语种简体中文
尺寸18 × 13装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

盘中餐里的食品安全是贵州科技出版社于2016.10出版的中图分类号为 TS201.6-49 的主题关于 食品安全-普及读物 的书籍。