《现代人．大众美食系列》编写组, 编
出版社：中国轻工业出版社
年代：2006
定价：19.8
本书介绍了24种新酱汁的调配方法。每一种新酱汁的运用都以5款系列菜肴实例加以详述，全书共计120款。每一款菜肴均含用料、制法、特点和烹制诀窍等要点。内容时髦流行，通俗易懂，是家庭主妇提高烹饪手艺，丰富家庭餐桌的好帮手。
百变酱汁是中国轻工业出版社于2006.09出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。
刘自华, 解丽娟, 主编
陈敏, 编著
卢见, 编著
《新派家常菜》编委会, 编著
韩锋, 编著
汉竹, 编著
《Qbook好食汇》编委会, 编著
饶雨锋, 编著
牛国平, 牛翔, 编著