出版社：青岛出版社
年代：2008
定价：19.9
本书是新编系列丛书，主要介绍煎烤菜和卤酱菜的知识与做法。
煎烤卤酱的常识与烹调技巧
味美汁浓的煎烤卤酱菜
附录：按烹调制方法检索
中华美食，如同中华的历史文明一般博大精深，煎、烤、煮、炸、蒸、卤……不一而足。本书主要介绍煎烤菜和卤酱菜的知识与做法。在本书中，精美的图片配以简练的文字，包含了整个制作过程的原料、配料、和制作要领，让你也能摇身一变，成为美食高手！
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 新编煎烤卤酱菜站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 新编19.90系列 | ||
| 9787543649538 《新编煎烤卤酱菜》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
| 出版地 | 青岛 | 出版单位 | 青岛出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 19.9 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 20000 | |