出版社：科学出版社
年代：2012
定价：31.25
本教材是根据相关专业职业岗位对化学知识和技能的实际需求，由江苏省高等职业技术学院资深教师和企业工作人员编写而成。是新形势下高职高专教学改革校企合作教材之一。全书共分八章，包括溶液和胶体、化学平衡原理及四大平衡、四大滴定分析法和环境中的污染物及测定。每章还配备了知识目标、能力目标、知识链接、本章小结、知识测试等内容。本书为高职高专非化学化工类专业“化学分析”课程教材，适用于环保、农林、食品、生物、卫检、制药等有关专业，也可供其他相近专业参考使用。为更好地突出高职高专教育的应用性和实践性，培养学生的技术应用能力和综合实践素质，化学分析实训内容和职业岗位结合紧密。
导论
学习情境1 重量分析法
子情境1 分析天平的使用技术
任务1 直接测量法称量小烧杯、表面皿和锥形瓶
任务2 固定质量称量法称取重铬酸钾基准物质
任务3 用差减法称量3份氯化钠试样
子情境2 重量分析法
任务1 直接干燥法测定淀粉中水分的含量
任务2 食用葡萄糖干燥失重的测定
任务3 天然水矿化度的测定
任务4 废水中悬浮固体的测定
学习情境2 滴定分析常用仪器操作技术
子情境1 滴定分析常用仪器操作技术
任务1 容量瓶操作技术
任务2 移液管操作技术
任务3 移液管、容量瓶的相对校正
任务4 滴定管操作技术
任务5 容量分析仪器的绝对校正
子情境2 溶液的配制技术
任务1 酸碱标准溶液的配制和浓度的比较
任务2 缓冲溶液的配制与酸度计的使用
学习情境3 酸碱滴定技术
子情境1 食醋的分析
任务1 NaOH标准溶液的配制和标定
任务2 食醋中总酸度的测定
子情境2 水体总碱度的测定
任务1 盐酸标准溶液的配制和标定
任务2 水体总碱度的测定
子情境3 混合碱的测定
学习情境4 氧化还原滴定技术
学习情境5 配位滴定技术
学习情境6 沉淀滴定技术
学习情境7 综合及设计性实训
附录
主要参考文献
《化学分析》贯彻以工作过程为导向的职业教育模式，引入行业、企业技术标准，由校企共同开发。把分析化学理论融人到典型工作任务中，构建实践、理论一体化的教学模式。以具体工作任务为载体，将知识点分散在各个学习情境及子学习情境中。全书共分为7个学习情境，18个子学习情境，主要包括重量分析法、滴定分析常用仪器操作技术、酸碱滴定技术、氧化还原滴定技术、配位滴定技术、沉淀滴定技术、综合及设计性实训。
《化学分析》可作为高职高专环境、园艺、农林、医药、食品、轻工、生物等专业的教材，也可作为分析、检测等专业的培训教材，也可供相关专业工作者参考使用。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 化学分析站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 科学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 31.25 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 244 | 印数 | |
化学分析是科学出版社于2012.6出版的中图分类号为 O65 的主题关于 化学分析－高等职业教育－教材 的书籍。