营养与膳食

营养与膳食

王翠玲, 主编

出版社:上海科学技术出版社

年代:2006

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书籍简介:

本书主要介绍了七大类营养素及能量、各类食物的营养价值、合理营养和评价、不同生理状况人群的营养、医院膳食、疾病营养等内容。

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9787532384334
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出版地上海出版单位上海科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数 144 印数

书籍信息归属:

营养与膳食是上海科学技术出版社于2006.07出版的中图分类号为 R151.3 的主题关于 食品营养-膳食-高等学校:技术学校-教材 的书籍。