郝建新, 丁艳蕊, 主编
出版社:科学技术文献出版社
年代:2007
定价:30.0
本书是一部全面、系统介绍中国药膳学科基本理论,基本知识,基本技能的教材。全书分为上篇基础理论,下篇药膳配剂和附篇常用入膳中药材的鉴别三部分。
中国药膳学是科学技术文献出版社于2007.02出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于 食物疗法-教材 的书籍。
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