出版社:中央广播电视大学出版社
年代:2016
定价:30.0
本书为职业教育教材,涉及:微生物在食品生产中的应用,微生物导致的食品变质,食品微生物检验,微生物食物中毒分析。
书籍详细信息 | |||
书名 | 食品微生物站内查询相似图书 | ||
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出版地 | 北京 | 出版单位 | 中央广播电视大学出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 30.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |
食品微生物是中央广播电视大学出版社于2016.6出版的中图分类号为 TS201.3 的主题关于 食品微生物-职业教育-教材 的书籍。