奶业科普百问

书籍简介:

为了普及饮奶营养知识，宣传国产牛奶好品牌、好品质理念，助力学生饮用奶推广，增强消费信心，全国畜牧总站奶业与畜产品加工处组织相关专家编写了本书。本书介绍了我国奶业发展情况，牛奶的营养知识、牛奶生产和加工知识、奶制品的消费 和饮用知识等内容，并将精选出10家我国优秀的牛场科普基地附在文后，引导人们理性认识国产品牌。

书籍规格:

书籍信息归属:

奶业科普百问是中国农业出版社于2017.11出版的中图分类号为 F426.82-44 的主题关于 乳品工业－中国－问题解答 的书籍。