福州茉莉花与茶文化系统研究

福州茉莉花与茶文化系统研究

叶乃兴, 杨江帆, 主编

出版社:中国农业出版社

年代:2017

定价:58.0

书籍简介:

本书共分4大部分,分别地介绍了茉莉花品种及栽培技术:单瓣茉莉和双瓣茉莉形态性状的比较、福州茉莉花种植园土壤化学计量比及其对碳释放潜力的影响、废弃物在抑制茉莉土壤温室气体产生中的应用;茉莉花茶加工与品质化学:冲泡水温对茉莉花茶主要生化成分浸出的影响,温润泡对不同茶类有效成分浸出的影响,电子鼻在对名优茉莉花茶香气评价中的应用;茉莉花保健功效:茉莉花茶的保健功效,茉莉花茶抗抑郁机理的初步研究,茉莉花茶抗抑郁的效果;茉莉花茶文化经济:福建茉莉花茶产品形象识别系统设计的构想,基于SWOT分析的福州茉莉花营销策略,福州茉莉花农生态补偿意愿值及其影响因素等,适合从事茉莉花研究工作人员阅读参考。

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书籍详细信息
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9787109233805
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出版地北京出版单位中国农业出版社
版次1版印次1
定价(元)58.0语种简体中文
尺寸23 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

福州茉莉花与茶文化系统研究是中国农业出版社于2017.9出版的中图分类号为 TS971.21 ,S685.16 的主题关于 茉莉-观赏园艺-研究 ,茶文化-研究-福州 的书籍。