出版社：旅游教育出版社
年代：2008
定价：23.0
本书主要讲述国际饭店集团的基本状况和发展简史及成功经验，采用中英文对照的编写体例，具有一定的实用性。它通过系统而翔实地介绍相关企业发展历程和现状，总结企业发展的经验和特色，可以使学生更好地理解相关理论。
第一篇导言
第二篇国际饭店业面临的热点问题
一、导言
二、需求的变化
三、品牌和定位
四、人力资源
五、信息技术
六、客房环境
七、对环境的贡献自然环境
八、社会环境
九、案例分析
参考文献
第三篇洲际饭店集团
第四篇万豪饭店集团
第五篇里兹.卡尔顿饭店集团
第六篇希尔顿饭店集团
第七篇雅高饭店集团
第八篇贝斯特韦斯特饭店集团
第九篇喜达屋饭店集团
第十篇地中海俱乐部
第十一篇泰姬饭店集团
第十二篇欧比瑞饭店集团
第十三篇尊美饭店集团
第十四篇关键问题回顾
自斯塔特勒建立第一家现代意义上的饭店以来，国际饭店集团经过多年的发展，已在集团资产、品牌、体系、人力资源、社会影响力等各方面积累了丰富的实践经验，同时国际饭店的集团化程度所占比例已然越来越大，特别是美国的饭店集团化比例已经占到一半以上，国际饭店集团成为饭店业以至旅游业关注的焦点……本书为其案例库，适合从事相关研究工作的人员参考阅读。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 饭店集团案例库站内查询相似图书 | ||
| 9787563717354 《饭店集团案例库》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 旅游教育出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 23.0 | 语种 | 汉英对照 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 230 | 印数 | 5000 |
饭店集团案例库是旅游教育出版社于2009.01出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－企业管理－案例－世界－汉、英 的书籍。