云南省农科院丘北辣椒研究所, 编
出版社：云南科技出版社
年代：2009
定价：6.0
本书简要介绍了干辣椒生产概况，对相关行业的影响，市场前景分析，详细介绍了云南干辣椒露地栽培技术，地膜覆盖栽培技术，主要病虫害及综合防治技术，配彩图。
云南干辣椒栽培与加工新技术是云南科技出版社于2009.8出版的中图分类号为 S641.3 的主题关于 辣椒－蔬菜园艺 ,辣椒－加工 的书籍。
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