家常酱卤菜200

家常酱卤菜200

潘宏基, 著

出版社:福建科学技术出版社

年代:2007

定价:30.0

书籍简介:

本书酱料是由最常运用在日常生活料理中的酱油、沙茶酱、味霖、咖哩、芝麻酱、红糟、醋、蕃茄酱、豆腐乳、豆瓣酱、甜面酱、味噌等制作而成,在此基础上介绍了约100道菜色的应用。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787533529796
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出版地福州出版单位福建科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)30.0语种简体中文
尺寸14装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

家常酱卤菜200是福建科学技术出版社于2007.04出版的中图分类号为 TS972.121 的主题关于 凉菜-菜谱 ,酱菜-菜谱 的书籍。