出版社：四川科学技术出版社
年代：2008
定价：30.0
本书介绍了对川菜产业发展做出了积极贡献的企业家、烹饪大师、烹饪名师等100余人，分别用简短的文章介绍了他们的成长经历以及所取得的成就。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 中国川菜100人站内查询相似图书 | ||
| 9787536466517 《中国川菜100人》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
| 出版地 | 成都 | 出版单位 | 四川科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 30.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 精装 |
| 页数 | 120 | 印数 | 1000 |
中国川菜100人是四川科学技术出版社于2008.12出版的中图分类号为 K820.871 的主题关于 饮食业－名人－生平事迹－四川省－现代 的书籍。