高钢辉, 著
出版社：汕头大学出版社
年代：2003
定价：15.0
本书以图文并茂的方式，介绍各地炒米饭、烩米饭的技巧与吃法。
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炒饭烩饭是汕头大学出版社于2003.03出版的中图分类号为 TS972.131 的主题关于 大米－食谱 的书籍。
《经典炒饭烩饭》编写组, 编
夏金龙, 主编
齐鑫, 编
陈绪荣, 编著
刘文华, 著
原味小厨编委会, 编