寻找美食家

寻找美食家

蒋洪, 著

出版社:上海书店出版社

年代:2018

定价:30.0

书籍简介:

这本《寻找美食家》,介绍以吴江地区为主的美味佳肴,文字涵盖信息量大,涉及美食面广,组织结构自然,以“节气美食”“乡愁”“吴越美食”“寻找美食家”等篇章纵谈为主线,把吴江美食较全面地细述,作者以朴素的文字、流畅的笔法,用历史的考证、烹饪原理把这些美食绘声绘色地奉献在读者面前。在岁华轻别中走来,严守着时令习俗,处处显现着吴江从农耕社会一路走来的痕迹,吃食伴随着节气,时令催熟着美食。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787545816792
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出版地上海出版单位上海书店出版社
版次1版印次1
定价(元)30.0语种简体中文
尺寸19 × 13装帧平装
页数 245 印数

书籍信息归属:

寻找美食家是上海书店出版社于2018.8出版的中图分类号为 TS971.202.533 的主题关于 饮食-文化-吴江 的书籍。