微生物工程

书籍简介:

本书主要介绍微生物工程领域的基础理论及发展动态，内容包括：微生物工程总论（微生物概论，微生物代谢的调节，微生物菌种选育，基因工程菌构建，微生物发酵工程及控制）；微生物工程各论（抗生素发酵工程，氨基酸发酵工程，酶制剂发酵工程，有机酸发酵工程，核酸类物质发酵工程，有机溶剂发酵工程等）；微生物下游工程（发酵液预处理和固液分离工程，膜分离过滤工艺，离子交换工艺，凝胶层析工艺，结晶工艺，干燥工艺等）。

书籍规格:

书籍信息归属:

微生物工程是科学出版社于2004.出版的中图分类号为 TQ92 的主题关于 微生物－生物工程－师范大学－教材 的书籍。