出版社：民主与建设出版社
年代：2003
定价：
本书是以陈小博经理多年从事餐饮的经验，系统地讲述了餐饮业的特殊和重要性，供立志从事此行业的人士阅读汲取。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 餐饮业经理知识读本站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 现代餐饮企业管理实务丛书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 民主与建设出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
| 尺寸 | 装帧 | 平装 | |
| 页数 | 印数 | ||
餐饮业经理知识读本是民主与建设出版社于2003.出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业－企业管理－经验 的书籍。