面包八卦

面包八卦

娄睿佳, 著

出版社:上海文化出版社

年代:2020

定价:58.0

书籍简介:

每块面团都有生命,每只面包都有故事。关于面包,你想知道的一切都在这本书里。从基本的面包知识和历史的储备,到由易到难的面包制作过程,以及关键小窍门,一册在手,面包达人就此养成。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787553519142
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出版地上海出版单位上海文化出版社
版次1版印次1
定价(元)58.0语种简体中文
尺寸26 × 18装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

面包八卦是上海文化出版社于2020.4出版的中图分类号为 TS213.21 的主题关于 面包-制作 的书籍。