水产品的选购及营养常识

水产品的选购及营养常识

李乡状, 主编

出版社:天津科学技术出版社

年代:2011

定价:110.0

书籍简介:

随着人们生活水平的逐步提高,水产品的种类越来越丰富,已经成为日常餐桌上必不可少的美味佳肴。本书介绍了常见水产品的特征和营养、多项鲜度评定原则及产品选购常识。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名健康生活点点通
9787530864838
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出版地天津出版单位天津科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)110.0语种简体中文
尺寸21 × 14装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

水产品的选购及营养常识是天津科学技术出版社于2011.7出版的中图分类号为 R151.3 ,F762.6 的主题关于 水产品-选购-基本知识 ,水产品-食品营养-基本知识 的书籍。