出版社：化学工业出版社
年代：2004
定价：
本书介绍了乳制品生产原辅材料的品质与安全、常用技术与设备、生鲜牛乳的安全与质量保证。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 乳制品安全生产与品质保证站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 食品放心工程丛书 | ||
| 9787502563851 如需购买下载《乳制品安全生产与品质保证》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 化学工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 5000 | |
乳制品安全生产与品质保证是化学工业出版社于2004.12出版的中图分类号为 TS252.4 的主题关于 乳制品－食品加工－安全生产 ,乳制品－食品加工－质量管理 的书籍。