完全烧烤指南

完全烧烤指南

(美) 莉萨·阿特伍德, 著

出版社:江西人民出版社

年代:2018

定价:58.0

书籍简介:

本书是一本烧烤类美食制作的百科全书。从远古时代起,人类就学会了用明火烧烤食物,经过烧烤的肉类比生肉更加鲜美可口,因此,烧烤是一种历史非常悠久的烹饪方式。时至今日,烧烤仍是人们非常喜爱的烹饪方式,当然,从使用的工具到烧烤的食材都有了很大的变化,种类更加丰富,制作更加便利。本书带领读者一同了解烧烤的基本分类和制作方式,指导我们选择工具、购买燃料、挑选食材、上手制作……264条关于烧烤的知识,关于烧烤,你需要知道的一切都在这本书中。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787210104933
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出版地南昌出版单位江西人民出版社
版次1版印次1
定价(元)58.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数 216 印数 5000

书籍信息归属:

完全烧烤指南是江西人民出版社于2018.8出版的中图分类号为 TS972.129.2 的主题关于 烧烤-菜谱 的书籍。