粮食及其制品检验

粮食及其制品检验

周子诚, 主编

出版社:西南交通大学出版社

年代:2005

定价:25.0

书籍简介:

本书主要介绍碾米厂、制粉厂、饲料厂、生产原料的质量检验、加工过程的质量控制和产品质量检验及部分卫生指标检验。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787811041378
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出版地成都出版单位西南交通大学出版社
版次1版印次1
定价(元)25.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

粮食及其制品检验是西南交通大学出版社于2005.08出版的中图分类号为 TS210.7 的主题关于 粮食-食品检验-高等学校:技术学校-教材 的书籍。