食品中有毒有害物质检测

食品中有毒有害物质检测

陈云, 主编

出版社:中国质检出版社

年代:2012

定价:40.0

书籍简介:

本书在介绍食品中可能出现的有毒有害物质的基础上,详述了常用的检测方法及食品样品的采集和预处理,并对食品中添加剂、有害元素、农药和药物残留、毒素和激素,以及其它有毒有害物质的测定等几方面进行了完整的论述,最后一章以前面内容涉及的经典实验形式呈现,以帮助读者更好地完成实际操作。

书籍规格:

书籍详细信息
书名食品中有毒有害物质检测站内查询相似图书
9787502637033
如需购买下载《食品中有毒有害物质检测》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地北京出版单位中国质检出版社
版次1版印次1
定价(元)40.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

食品中有毒有害物质检测是中国质检出版社于2012.11出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于 食品-有毒物质-检测 ,食品-有害物质-检测 的书籍。