名店手冲咖啡图典

书籍简介:

汇集全日本23家经典老牌名店及新晋人气热店，这些咖啡店不仅有独特的经营理念，而且在咖啡冲煮的手法上也都有独一无二的看家本领。由这23家咖啡店的店主或咖啡师，亲自传授自家手冲关键技法，以及自家招牌咖啡做法，一步一图详细讲解，让咖啡新人也能轻松手冲一杯好咖啡。

书籍规格:

书籍信息归属:

名店手冲咖啡图典是河南科学技术出版社于2018.1出版的中图分类号为 TS273.4 的主题关于 咖啡－配制 的书籍。