名厨学院

名厨学院

邱宝郎, 著

出版社:北京科学技术出版社

年代:2019

定价:68.0

书籍简介:

有着27年的厨龄,超过15年教学经验,曾服务于君悦饭店等知名五星级饭店,担任行政主厨的五星大厨倾囊相授不藏私,手把手教你做117道经典家常菜,跟着邱大厨书中详细步骤解说及主厨重点,各式蔬食、海鲜、肉料理、炖汤、甜品等都能成功上菜。

书籍规格:

书籍详细信息
书名名厨学院站内查询相似图书
9787571402365
如需购买下载《名厨学院》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地北京出版单位北京科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)68.0语种简体中文
尺寸17 × 23装帧平装
页数 232 印数 5000

书籍信息归属:

名厨学院是北京科学技术出版社于2019.5出版的中图分类号为 TS972.127 的主题关于 家常菜肴-菜谱 的书籍。