日本料理

日本料理

上海光大会展中心国际大酒店, 编著

出版社:上海科技教育出版社

年代:2004

定价:25.0

书籍简介:

本书精选了60道日本料理的经典菜式,以图文并茂的形式展示了日本料理美仑美奂的造型及一丝不苟的制作过程。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名学做外国菜
9787542837042
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出版地上海出版单位上海科技教育出版社
版次1版印次1
定价(元)25.0语种简体中文
尺寸14装帧平装
页数 120 印数 4000

书籍信息归属:

日本料理是上海科技教育出版社于2004.12出版的中图分类号为 TS972.183.13 的主题关于 菜谱-日本 的书籍。