苟小军, 主编
出版社：中国农业出版社
年代：2009
定价：25.0
本书介绍了中国银耳的栽培历史、生物学特性、菌种选育及生产原理和方法，重点对银耳多糖的摄取、分离、纯化等进行阐述。
中国银耳是中国农业出版社于2009.9出版的中图分类号为 S567.3 的主题关于 银耳－栽培 的书籍。
杨本琴, 编著
张胜友, 主编
《农村文库》编写组, 编
吕作舟, 编著
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周振和, 吕维, 主编
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李昊, 编著
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