农产品冷链物流管理体系

农产品冷链物流管理体系

蔡晓莹, 著

出版社:吉林出版集团股份有限公司

年代:2019

定价:45.0

书籍简介:

农产品冷链物流泛指水果、蔬菜、肉类等物品在生产、贮藏运输、销售到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证物品质量和性能的一项系统工程。本书共六个章节,主要介绍了农产品冷链物流的基础知识,其次分别从农产品冷链物流发展现状;农产品冷链物流体系策划与设计;农产品冷链物流安全管理标准体系研究;农产品冷链物流管理的主要问题;农产品冷链物流产业管理的对策等进行深入地分析,为下一步冷链物流管理体系的完善和构建提供科学决策依据。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787558164828
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出版地长春出版单位吉林出版集团股份有限公司
版次1版印次1
定价(元)45.0语种简体中文
尺寸23 × 16装帧平装
页数 240 印数 1000

书籍信息归属:

农产品冷链物流管理体系是吉林出版集团股份有限公司于2018.12出版的中图分类号为 F252.8 的主题关于 农产品-冷冻食品-物流管理-管理体系-研究 的书籍。