徐贵发, 主编
出版社：山东大学出版社
年代：2005
定价：35.6
本书系统介绍了各类功能食品与功能因子的生物活性对健康的作用，以及近年来的研究进展，具有实用性。
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功能食品与功能因子是山东大学出版社于2005.02出版的中图分类号为 TS218 的主题关于 疗效食品－研究 的书籍。
刘志伟, 编著
吴谋成, 编著
瞿桂香, 主编
(英) 吉布森 (Gibson,G.R.) , (英) 威廉斯 (Williams,C.M.) , 著
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