出版社：中国纺织出版社
年代：2004
定价：18.0
本书介绍了畜类、禽类、水产类、蔬菜、豆制品等食物共700多种小炒做法。图书内容丰富全面，做法简单，还提供了快手妙招、快手指数等别出心裁的内容，适合广大读者做家常菜参考用。
一 畜类
1 回锅肉
2 炒猪肝
3 鱼香肉丝
4 爆腰花
5 炸芝麻里脊
6 糖醋里脊
7 酱爆肉丁
……
二 禽类
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三 水产类
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四 蔬菜
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五 豆制品
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| 书籍详细信息 | |||
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| 丛书名 | 家常美味系列 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国纺织出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 18.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 416 | 印数 | |