出版社:中央民族大学出版社
年代:2010
定价:30.0
本书为我校中国少数民族医学课程丛书之一。全书对传统药膳历史沿革、文化背景、形成原因、基础理论、使用特点、不同药膳类型及具体做法、主治功效、膳食禁忌等方面给予较为全面的介绍。
书籍详细信息 | |||
书名 | 特色膳食文化概论站内查询相似图书 | ||
丛书名 | 中国少数民族医学课程丛书 | ||
9787811088595 如需购买下载《特色膳食文化概论》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
出版地 | 北京 | 出版单位 | 中央民族大学出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 30.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |
特色膳食文化概论是中央民族大学出版社于2010.6出版的中图分类号为 R155.1 的主题关于 膳食-文化-高等学校-教材 的书籍。