出版社：吉林科学技术出版社
年代：2014
定价：18.0
素食做为一种环保、健康、时尚的生活方式，在国际上渐渐流行，表现出人们回归自然，保护地球生态环境的追求。超简单家常素食按照素食菜肴的形式，分为清鲜素凉菜、适口素热菜、营养素汤羹和风味素主食四部分，介绍健康素食200多道。
超简单家常素食之素食点滴
素食历史
素食形式
素食原则
素食益处
素汤调制
Part 1 清鲜凉菜
辣炝西蓝花
老醋时蔬
泡菜苦瓜
木耳三丝
红油扁豆
爽味萝卜卷
酱油泡萝卜皮
黄瓜拌豆干
泡菜银芽
辣味金针菇
葱油拌莴笋丝
白果芦笋
朵0椒炝拌三丝
沙拉瓜条
蜜汁三彩
糟香番茄
黄瓜拌豆芽
凉拌芦笋
豆腐拌菜心
凉拌素什锦
麻酱莴笋尖
生拌萝卜皮
玻璃笋片
冬笋拌荷兰豆
葱油蚕豆
黄瓜白菜拌粉丝
凉拌豌豆苗
……
Part 2 适口热菜
Part 3 营养汤羹
Part 4 风味主食
素食做为一种环保、健康、时尚的生活方式，在国际上渐渐流行，表现出人们回归自然，保护地球生态环境的追求。《超简单家常素食》按照素食菜肴的形式，分为清鲜素凉菜、适口素热菜、营养素汤羹和风味素主食四部分，介绍健康素食200多道。不论是娴熟烹饪的高手，还是初涉厨事的朋友，都能以字导视，按图操作，从而更为详细地描述菜肴制作的原理和精髓，真正体现出菜肴的直观性。
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| 9787538480801 《超简单家常素食》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
| 出版地 | 长春 | 出版单位 | 吉林科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 18.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 10000 | |