出版社:科学出版社
年代:2015
定价:198.0
本书从食品安全主要特征、食品安全问题演进历程和规律分析研究入手,从“数量安全、质量安全、营养安全”三个方面详细分析我国的食品安全现状,溯源和剖析食品安全问题的形成原因,通过分析借鉴发达国家食品安全治理先进经验,对我国未来阶段食品安全特征进行研判,搭建我国食品安全治理的战略构想,提出我国食品安全治理路线图,并在开展专项调查研究的基础上,凝练出系列提升我国食品安全水平的战略措施和建议。全书分为三个部分:项目综合报告、课题综合报告和专题研究报告,分别从不同的分析对象、研究领域和战略视角,按照现状分析、问题剖析、经验借鉴和对策建议的逻辑顺序,分层次、分方向详细阐述我国的食品安全现状、问题成因及治理的对策建议。
书籍详细信息 | |||
书名 | 中国食品安全现状、问题及对策战略研究站内查询相似图书 | ||
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出版地 | 北京 | 出版单位 | 科学出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 198.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 精装 |
页数 | 700 | 印数 |
中国食品安全现状、问题及对策战略研究是科学出版社于2015.10出版的中图分类号为 TS201.6 的主题关于 食品安全-安全管理-研究-中国 的书籍。