出版社：云南人民出版社
年代：2004
定价：
本书是以饼为主题，以图文并茂的形式详尽介绍了大锅饼、盒子、面糊饼、蛋皮煎饼四大共二十余种口味和馅心的具体制作过程。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 昆明 | 出版单位 | 云南人民出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
| 尺寸 | 14 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 10000 | |
饼是云南人民出版社于2005.01出版的中图分类号为 TS972.132-64 的主题关于 面食－食谱－中国－图解 的书籍。