酒文化与酒水管理

酒文化与酒水管理

吴克祥, 曾婷婷, 编著

出版社:南开大学出版社

年代:2010

定价:35.0

书籍简介:

本书是“高等院校旅游专业系列教材”之一,介绍了中外酒文化的知识和品饮方法,以及对酒水管理的理论及方法。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名高等院校旅游专业系列教材
9787310034161
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出版地天津出版单位南开大学出版社
版次1版印次1
定价(元)35.0语种简体中文
尺寸23 × 17装帧平装
页数 299 印数 3000

书籍信息归属:

酒文化与酒水管理是南开大学出版社于2010.5出版的中图分类号为 F719.3 ,TS971 的主题关于 酒-文化-高等学校-教材 ,餐厅-商业管理-高等学校-教材 的书籍。