现代酒店实用管理技术

现代酒店实用管理技术

郑大渊, 吴光启, 编著

出版社:哈尔滨工业大学出版社

年代:2005

定价:27.0

书籍简介:

本书结合我国和世界酒店业发展实际,吸收国内外酒店业先进管理理念和管理方法,全面系统地阐述现代酒店的管理理论和技术。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名高等学校旅游专业系列教材
9787560320106
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出版地哈尔滨出版单位哈尔滨工业大学出版社
版次1版印次1
定价(元)27.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数 308 印数 3000

书籍信息归属:

现代酒店实用管理技术是哈尔滨工业大学出版社于2005.09出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店-商业管理 的书籍。