出版社:河南科学技术出版社
年代:2014
定价:50.0
本书介绍了玉米淀粉、薯类和小麦淀粉、变性淀粉、淀粉糖等生产技术以及淀粉在制药工业中的应用等内容。汇集了”玉米淀粉a-化常压修饰技术”(国家”九五”科技攻关项目)、”系列玉米变性淀粉产业化技术研究和配套技术开发”(河南省重大科技攻关项目)、”小麦深加工技术研究与开发”(国家”十五”科技支撑项目)、”颗粒高温稳定双亲性糯玉米淀粉产业化技术”(河南省重点科技项目)等成果。
书籍详细信息 | |||
书名 | 淀粉生产及深加工创新技术站内查询相似图书 | ||
丛书名 | 粮油储藏与加工创新技术丛书 | ||
9787534966378 如需购买下载《淀粉生产及深加工创新技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
出版地 | 郑州 | 出版单位 | 河南科学技术出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 50.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 26 × 18 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |