前厅运营与管理

前厅运营与管理

许彦, 主编

出版社:华东师范大学出版社

年代:2013

定价:25.0

书籍简介:

本教材主要针对中职“酒店服务与管理”专业,“旅游服务与管理”等相关专业,其他专业也可作为选修课教材采用。教材以女学生艾米在前厅服务与管理领域的学习和成长为线索,设计了“走进前厅部 “热情周到的总台服务”、“详细全面的其他对客服务”“做好基础管理共计篇四大篇幅十二个模块,对女主角在此十二个模块中所涉及的前厅服务与管理知识和技能进行探索。

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书籍详细信息
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9787567510197
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出版地上海出版单位华东师范大学出版社
版次1版印次1
定价(元)25.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

前厅运营与管理是华东师范大学出版社于2013.7出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店-运营管理-中等专业学校-教材 的书籍。