出版社：科学出版社
年代：2015
定价：30.0
《食品营养与健康》教材内容由基础知识、应用能力和技能实训三个模块组成。基础知识模块包括绪言、营养基础知识、食物的营养与安全，应用能力模块包括中国居民膳食指南、膳食指导与食谱编制、人体健康基本素养，职业技能实训模块包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食指导和评估、食品营养评估、营养咨询和教育、社区营养管理和干预等方面的项目。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品营养与健康站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 科学出版社 |
| 版次 | 2版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 30.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 240 | 印数 | |
食品营养与健康是科学出版社于2015.6出版的中图分类号为 R151.4 的主题关于 食品营养－关系－健康－高等职业教育－教材 的书籍。