梁昌, 廖锡祥, 编著
出版社：广东科技出版社
年代：2003
定价：
本书是粤菜粗料精制菜谱。
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粗料精制菜是广东科技出版社于2003.出版的中图分类号为 TS972.182.65 的主题关于 菜谱－广东省 的书籍。
广州市服务局烹饪教研组, 编
赵利平, 编著
曾玉明, 编