张丹雁, 编著
出版社：湖北科学技术出版社
年代：2017
定价：36.0
阳春砂是我国药材市场流通的主要砂仁药材，本书不仅从学术角度探讨阳春砂的种质资源研究，同时还介绍了阳春砂及叶油的药用价值、食用价值及保健品等综合应用研究，包括从香辛料角度介绍阳春砂在烹饪中的应用，以鲜活、丰富其形象。
四大南药是湖北科学技术出版社于2016.12出版的中图分类号为 R282.71 的主题关于 砂仁－植物药－研究 的书籍。
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