蒲智颖, 著
出版社：陕西人民教育出版社
年代：2008
定价：32.0
本书详细介绍了食用菌栽培的一般方法、技术。全书共分为十九章、三大部分，首先介绍了食用菌的生物学特征，其次是食用菌的栽培技术，最后讲述了食用菌的保鲜与加工技术。
食用菌栽培是陕西人民教育出版社于2008.08出版的中图分类号为 S646 的主题关于 食用菌类－蔬菜园艺 的书籍。
宋姗姗, 编著
《食用菌栽培》编写组, 编
谢尚春, 编著
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