出版社：四川科学技术出版社
年代：2019
定价：32.0
《食话实说》分为两方面的内容：一是自贡盐帮菜为题材，介绍该菜系的菜肴；二是梳理了自贡盐帮菜史上有趣的人和事。通过细致生动的描写，丰富了自贡盐帮菜的内涵和外延，增加了其历史厚重感。作者查阅了相关资料，请教了有经验的老厨师，同时加上自己的生活体验，让文章具有知识性、趣味性、可读性。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食话实说站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 成都 | 出版单位 | 四川科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 32.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21 × 15 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||