出版社：新疆科学技术出版社
年代：2016
定价：20.0
本书的内容结合新疆的地方民族风味与创意，烹调搭配做法简单而实用。只要学会了低卡酱汁的魔法，就能伴出千变万化的小菜。书中食谱的最大特点，在于依照不同食材的特有性味调配最能引出材料风味的酱料，创造最佳组合。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 清真凉菜集锦站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 饮食文化丛书 | ||
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| 出版地 | 乌鲁木齐 | 出版单位 | 新疆科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 20.0 | 语种 | 维吾尔文 |
| 尺寸 | 21 × 15 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
清真凉菜集锦是新疆科学技术出版社于2016.8出版的中图分类号为 TS972.17 的主题关于 清真菜肴－凉菜－菜谱－维吾尔语(中国少数民族语言) 的书籍。