清真凉菜集锦

清真凉菜集锦

尤努斯·汗木都, 编写

出版社:新疆科学技术出版社

年代:2016

定价:20.0

书籍简介:

本书的内容结合新疆的地方民族风味与创意,烹调搭配做法简单而实用。只要学会了低卡酱汁的魔法,就能伴出千变万化的小菜。书中食谱的最大特点,在于依照不同食材的特有性味调配最能引出材料风味的酱料,创造最佳组合。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名饮食文化丛书
9787546637112
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出版地乌鲁木齐出版单位新疆科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)20.0语种维吾尔文
尺寸21 × 15装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

清真凉菜集锦是新疆科学技术出版社于2016.8出版的中图分类号为 TS972.17 的主题关于 清真菜肴-凉菜-菜谱-维吾尔语(中国少数民族语言) 的书籍。